Du er her:

Osteskole på Oscarsborg

I uke 3 avhold Tine osteskole for elever og lærere på vg1 Restaurant og matfag og vg2 kokk og servitør. Instruktør var Idar Vandalsvik.

Kurset omhandlet

- 1,5 timer teori om osteproduksjon og anvendelighet

- Presentasjon av Tine produkter

- Praksis på kjøkkenet med tilberedning av retter med ost, sauser og anretninger

Til slutt laget elevene stående buffet med varm og kald mat.